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フード
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〈特上〉リブロース

4,080 円

【特製付けダレ又は岩塩】

ふわの和牛の特上リブロース。柔らかく風味豊かな最高級の肉です。

焼きやすいようにカットしてます。

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くんえん工房ベーコンスライス

500 円

数量限定!!

〈特上〉カルビ

1,980 円

【特製付けダレ又は岩塩】

ふらの和牛の肩三角バラを扱っています。

味、品質ともにバラ肉の中では最上級品です。

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上モモ肉

1,280 円

【かけダレ】

ふらの和牛のラムイチ(ランプ)を使っています。

モモ部分では、柔らかく最上級の肉です。

牛刺しとして使われます。

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牛タン

1,180 円

焼肉といえば!

※写真は2人前です。2人前以上でバラの形でご提供致します。

牛サガリ

970 円

【もみダレ】

牛の横隔膜の両サイドにある肉でハラミとも言います。

適度に脂肪があって柔らかい。

カルビ

1,150 円

【かけダレ】

風味良く肉質も柔らかいチャックリブを使っています。

ミノ

1,050 円

【もみダレ】

牛には四つの胃がありますが、その第一番目の胃です。

肉厚でコリコリとした歯ごたえがあり、クセのない淡白な味です。

豚ローススライス

700 円

《地養豚》

【かけダレ】

優れた肉の風味で定評のある「かみふらの牧場」でさらに旨みを増した地養豚のヘルシーな豚肉のロースです。

ごはんの上に乗せると美味しい豚丼のできあがり!

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豚バラ抹茶塩

600 円

《地養豚》

とろけるような豚バラに抹茶塩で味付け。

ヘルシーでサッパリとした味わいが人気です。

豚サガリ

540 円

【もみダレ】

豚の横隔膜の両サイドにある肉で、歯ごたえがあり地元の人気メニューです。

豚レバー

400 円

【もみダレ】

豚の肝臓を使っています。プリンとした歯ざわりと濃厚な深い味わいが特徴です。

豚シンタン(心舌)

440 円

【もみダレ】

独特の風味とコクがあり、深い味わいをお楽しみ下さい。

豚ホルモン

370 円

【もみダレ】

豚の腸を使っています。薄く硬めですが栄養素が豊富な逸品です。

ふらのワインジンギスカン

530 円

【もみダレ】

ふらのワインにじっくり漬け込んだラム肉。

富良野ならではの味が好評です。

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フレッシュジンギスカン

680 円

《肩ロース使用》

【岩塩】

ジンギスカン本来の風味と旨味溢れる良質の羊肉を使用。

岩塩でお召し上がり下さい。

若鶏モモハーブ焼

530 円

【もみダレ】

道内産若鶏モモをドイツ産ハーブに漬け込んだ芳醇でヘルシーな焼き鳥です。

3点盛

1,600 円

焼き肉盛り合わせ(野菜付)

人気のお肉を3点盛り合わせにしました。

味もボリュームも満点!

ご家族で、お友達同士で、満足いただける盛り合わせになっています。

 

・豚サガリ

・牛サガリ

・ワインジンギスカン

3点盛り合わせ

へそホルモン

470 円

プリッとジューシー!

フレッシュソーセージ焼(5本)

650 円

地養豚を使った野趣味豊かな生のソーセージ。中にはふらのワインチーズが入っています。

手作りソーセージ盛合せ(6本)

650 円

「くんえん工房 Yamadori」で、地養豚を原料にした。品質と安全にこだわって製造した手作りソーセージです。

サラダ・アラカルト

野菜サラダ

480 円

ふらのワインを使った特製ドレッシングが好評です。

焼き肉を入れて一緒に食べる食感はまた格別の旨さです。

海藻サラダ

480 円

野菜とミネラル、ビタミンをたっぷり含んだ海藻のヘルシーなミックスサラダ。

包み菜(シチャ)

520 円

【自家製みそ付】

焼いた肉やご飯を包んでお召し上がり下さい。

メン・アラカルト

ぽてメン

610 円

100%ジャガイモからできた腰の強い「うどん」。冷たく冷やして食べます。

盛ラーメン

510 円

ツルツルと焼き肉のあとのサッパリ感がたまりません。

ごはん・アラカルト

おにぎり

200 円

梅orかつお

おにぎり

260 円

すじこor鮭orめんたいこ

親子おにぎり

290 円

鮭と筋子が入った仲の良いおにぎり。

茶漬け

450 円

・めんたいこ

めんたいこを使ったエスニック風茶漬け。

・鮭

炭火で焼きてほぐした甘塩鮭が香ばしい。

 

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